Je ne sais pas pour vous, mais après cette série d'article sur Mona Lisa je vois des Jocondes partout. Dans les boutiques près du Musée, ça c'est normal, mais aussi à la poste, dans les journaux, en pub pour une banque, ou encore à l'aéroport CDG où elle "illustre" Paris avec la Tour Eiffel.
Y'en a marre de Mona Lisa, c'est presque aussi pénible que la multiplication des 'Hello Kitty'
Mais comment s'en débarrasser ? (Pour reprendre le titre d'une pièce de Ionesco).
J'ai trouvé le moyen et le bon : je vous propose de... la manger !
Loin de moi l'idée de profiter de la mode "cuisine" en vogue partout depuis quelques temps, mais l'occasion est trop belle.
On peut en effet manger Mona Lisa salée ou sucrée :
Salée car la mona lisa, sans majuscule, est une pomme de terre, pas très mystérieuse d'ailleurs, que l'on peut préparer en souppes, purée, gratin, et que l'on peut écraser, mouliner, ou même sauter, suivant ses envies.
Ce n'est pas la meilleure pour les frites mais elle est délicieuse tout simplement à la vapeur avec un peu de beurre Salai.
Sucrée car le biscuit joconde, sorte de génoise à la poudre d'amande, est la base d'excellentes pâtisseries dont le fameux opéra.
Lalalaah ! Ni une, ni deux, Louvreboite et quelques marmitons complices se lancent dans la confection d'un gâteau "Joconde".
Battre 5 oeufs entiers avec125g de sucre glace et 125g de poudre d'amande. Le mélange doit doubler de volume. Rajouter 35g de farine, puis 4 blancs d'oeufs battus en neige, et enfin 25g de beurre. Faire cuire 10mn au four à 180°.
Démouler, mesurer scrupuleusement, tartiner de chocolat, barbouiller un petit sourire... la voilà ! Buon apetito !
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Et si ça se trouve, cette Joconde pourrait faire une bonne bûche (de Noël).